Ius naturale est immutabilis
La ley natural es inmutable
La biodinámica es una filosofía de vida. Ayuda al viticultor a replantearse sus ideas y a tener una comprensión de la planta/de los viñedos, de su funcionamiento y del entorno, para entender mejor a la tierra y a la naturaleza.
Los suelos llevan en la tierra miles, millones de años, mientras nosotros vamos a estar en ella unos 80 años o algunos más, si tenemos suerte.