Añada: 2015 Origen: España / Ribera del Duero / Valle del Riaza. Denominación: D.O. Ribera del Duero. Graduación: 16º Presentación: 750 ml y 1500 ml Composición varietal: 90% Tinta Fina, 5% Albillo, y 5% Garnacha tinta. Vino Biodinámico: SI Producción: 724 botellas. Con numeración total y de cada botella. MAGNUM: 60 botellas (1500ml) Edad del viñedo: más de 100 años. Superficie de viñedo: 3,5 ha Rendimiento por hectárea: 4 hl/ha Altitud: 850-875 msm Vendimia: manual en caja, triple selección de uva. Fermentación: espontanea de 30 dias aprox. En la propia barrica cerrada. Crianza: 29 meses. Tipo de barrica: Roble francés nueva.
Temperatura de servicio: 16-18ºC Tipo de cierre: corcho natural con lacrado manual con dos colores y el sello de la bodega.
Tipo de vino tinto.
Este vino no ha sido ni filtrado ni estabilizado de forma forzada o artificial, y siempre ha estado cuidado acorde a los ritmos naturales y trasiego en armonía con las lunas.
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